2008年01月23日
淡水３～間食に食べた牛肉麺～新北８
category - 新北
2008/
01/
23| 歩いていて小腹がすいたので，ふと目に入った麺屋に入った。場所はＭＲＴ淡水駅から徒歩３分くらいの，メイン通りに面している一等地だ。シンプルな店構えで，店名は「品川」。はたして日本と関係しているのか，品川という名称が台湾にもあるのかわからない。店内はテーブル４卓にイス16脚の，いわゆる街の食堂である。壁などは少し朽ちているが，食卓は小奇麗で衛生面には何の問題もない。台湾の飲食店では，箸は必ず一膳ずつビニル袋に入っている。注文した牛肉麺はあっさりした味付けながら，牛肉の旨みがよく出ている。日本のラーメンとは違ってスープではなくうどんのような麺が決め手である。牛肉は干し肉を使っていて，湯でもどしていると思われる。【2008/1/23(水) 午後 8:48】 |
↓「品川」という麺屋
| 牛肉麺は台湾では定番で，値段も麺の中ではやや高い部類だが，高いといっても日本で200～300円なので，たいしたことはない。量的には日本のラーメンよりは若干少なめなので，間食としては重宝する。尚，暑い中で熱いものを食べるのは中華圏・東南アジア・朝鮮半島では当たり前なので，台湾でも冷たい麺は存在しない。気温がいくら高くても熱い麺を食べなければならない。店の中なら冷房が効いているので，快適に食べられるが，屋台では汗が止まらないほどになる。とにかく食べものは味加減も含めて現地にならい，早く慣れることが必要だ。 |
| ランキング参加中！よろしかったら下記をクリックください！(どちらでも） |
| にほんブログ村 海外旅行ブログへ(文字をクリック) |
| にほんブログ村(文字をクリック) |
- 関連記事
-
-
ローカル線に揺られて・懐かし風景・十分２～新北１０
2010/01/06
-
ローカル線に揺られて・懐かし風景・十分１～新北９
2010/01/01
-
淡水３～間食に食べた牛肉麺～新北８
2008/01/23
-
淡水２～淡水の街並み～新北７
2008/01/20
-
淡水１～ＭＲＴの北の終点・淡水の街～新北６
2008/01/14
-