やっぱり夜市は面白い～基隆４
基隆| 海に面した街だけに，海産物の屋台が多く，カキやタコ，イカといった具材を焼いて食べさせてくれる。まだそんなに暗くないのと平日なので人は少なかったが，学校帰りの高校生や近所の人などが目立った。通りはＬ字型のメインが１本だけのわかりやすい夜市である。店が両側にびっしりと並んでいると，どれを食べようかと目移りしてしまう。台湾の人々はあまり家で食事を作らないので，屋台を含めた外食産業はかなり盛んだ。日本では，都心でさえもつぶれそうなそば屋やラーメン屋などがひしめいているのに，台湾では無関係のようだ。【2006/8/13(日) 午前 11:04】 |
↓通りの様子
| お腹がすいたので，新鮮なカキを食べようと思い，カキを焼いている店に入った，というより屋外なので，簡単なテーブルについた。北海道の大きなカキには及ばないが，宮城や広島のカキよりは大きく，味も濃い感じで，生臭さはほとんどない。10個くらいはすぐにペロッといく。他にどんなものがあるのだろうかと，まわりを見渡したら，まずは豚足，アジアでは中国，タイ，韓国などどこでも食べる一品。もう一つ，一番下の写真に注目していただきたい。望遠で撮ったので，あまり写りはよくないが，新鮮な魚（刺身か？）を並べてあるそばの大きな水槽？にいるのは... たぶん食用だと思うがこんな大きなものは見たことがない。 |
↓焼きガキ
