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| 「ホーチミン博物館」の裏手はサイゴン川に接している。２階のテラスに上がると蛇行するサイゴン川，行き交う船，ホーチミンの高層ビルが眺められる。中央の川向うが発展中の２区，左側のビル街が１区で，右側にはリバークルーズの船が２隻停泊していた。博物館の外にはホーチミンの車や馬車など移動に利用した乗り物の展示物が置かれていて，これで一通りの見学は終わる。見学に訪れる人はそれほど多くはないので，１区のすぐそばなのに意外と穴場だ。ホーチミン初めての人には寄っている時間はないので，２度目以降に時間があれば行っておいても損はしない場所といえる。【2023/1/6（金) 午前 5:00】 |
| ホーチミン博物館は「ビテクスコ・フィナンシャルタワー」の眼下にある市の博物施設である。サイゴン川河畔にあり、１区やその北側の高層ビル街，さらには２区も見渡せる絶好のロケーションに位置する。チャイナ・タウンからタクシーで向かい，ホーチミン博物館に着いたのは13時20分。ホーチミン博物館も市の施設なので，働いているのは公務員。このような施設は朝は早くから開館しているが，その代わりに公務員は昼休みをしっかり２時間ほど取るので，午後の部は13時30分からだ（営業時間は7:30～11:30と13:30～17:00）。休憩中はキップ売場も門も閉じ，敷地内には入れない。待つこと10分，ようやくキップ売場が開き，門の間で待っていた十数人がキップを購入し入場できることとなった。 敷地内はよく整備され，建物の前の蓮池のある庭園はこじんまりとはしているが，落ち着く空間だ。建物の壁はピンクを基調とした色合いで，まわりの樹木の緑色にはよく映える。入口はいたってシンプルで，中に入るとさらに展示室への入口がある。ホー＝チ＝ミンという人物の歴史とホー＝チ＝ミンを取り巻く歴史が展示された博物館である。尚，ホー＝チ＝ミンはベトナム人民から親しみを込めて「ホーおじさん」と呼ばれている。【2022/10/19(水) 午前 5:00】 |
| ホーチミンシティに行くと１回はお世話になる「Wrap&Roll」。ゴイクン（生春巻き）やその派生春巻き（揚げ等）ばかりでは芸がない，と思い，いきなり入った「ハイバーチュン通り（Hai Ba Trung）店」にあったメニューから，イチ押しという「花鍋」を注文した。「花鍋」はもともとベトナム南部の精進料理で，野菜や果物の「花」の部分を食べるので，ヘルシーということから女性には人気だ。高級料理の部類だが，「Wrap&Roll」は低価格帯の料金が魅力なので，魚介ではなく，鶏肉に絞り，さらに「花」の種類を少なめにして，気軽に食べられるようにした。【2022/4/4(月) 午前 8:00】 |
| 腹持ちをよくするために，炊き込みご飯を注文し，おかずとして「花鍋」を食べることにした。メインの花は，ユウスゲとニラだ。日本ではあったとしても食べることのないものだ。味はほとんどないので（甘みや苦みが若干あるかもしれない），たれに浸して食べることになる。鶏肉やキノコがあるので，まだ日本人には食べやすいだろう。また，ブン（米麺）もあるので，わりとお腹には溜まる鍋だ。 しばらくして入店してきて，隣に座った親子４人は，この店から500ｍほど離れた地元レストランで，ランチ時に隣に座った親子だ。会話は交わしていないが，飲食店がたくさんあるホーチミンシティ中心部で，しかも500ｍも離れているのに，この偶然はない。その親子は何を食べようかと思って迷った挙句，結局わが家が食べている「花鍋」を見てそれにした。優柔不断なのか，日本人という親近感を持ったかはわからないが，普通はこの店に入ったら，生春巻きを注文するのだが。 |
| 「RUBIK ZOO」は客が徐々に増えてきた。といっても増えてきたのは入口を入って右側の飲食エリアである。東アジアや東南アジアの夜市，ナイトマーケット，ナイトバザールは夕食を食べに行くという目的もある（とくに夜市はその目的に特化している）ので，日が暮れると飲食屋台に人が集まってくるのは当然である。 飲食エリアには30近い屋台が営業していて，ベトナム料理に限らず，タイやマレーシア，日本，香港などの料理が食べられる。ドリンクやチェー以外は火を使うグリル系が多いので，焼いた肉や野菜が提供されることになる。それにあやかり，焼き物系の屋台に行き，具を選び，その場で焼いてもらい，飲食スペースに持ってきて食べることにした。グリル系は世界共通で，具材が多少異なれど，味にそれほどの違いはない。しいて言えば，つけるタレやソースで味を調節するだけなので無難な食べ物といえよう。夕食の前菜程度の量なので，夕食はこの後場所を変えて屋内で食べることにして，「RUBIK ZOO」を離れた。【2022/3/7(月) 午前 7:00】 |
