マカオ名物のバカ旨アーモンドクッキー～マカオ１６ - Yukky's ワールドウォッチング
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マカオ名物のバカ旨アーモンドクッキー～マカオ１６

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官也街ストリートのほぼ中心に「鉅記手信（コイケイサウソン）」がある。マカオに数店舗あり，土産はここで買うのが王道らしい。ＣＳの「旅チャンネル」などでも紹介され，中国本土からの観光客の土産品トップを誇る店である。ここの「杏仁餅」と呼ばれるアーモンドクッキーはとても美味しい。マカオの関門やフェリーターミナルに行くと「鉅記手信」の手提げ袋を持った人を必ず見かける。店内はわりと広くいろいろな菓子を扱ってはいるが，何といってもアーモンドクッキーがいちばん人気だ。一箱35元だが，４箱買うと100元にするという。一箱25元なら超お徳だ。香港のチェクラップコック国際空港で買うと一箱100元に跳ね上がるので，何と４倍の値段差がある。店頭では製造作業が見られる。クッキーとはいっても，アーモンドや緑豆の粉を油で固めて，型押しし乾燥させて作るので，焼いたりはしない。【2009/10/31(土) 午後 6:51】

↓来店者の多い「鉅記手信」の店先
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↓これが「杏仁餅」と呼ばれるアーモンドクッキー
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↓日本語で「アーモンドビスケット」と書かれているが，下の英語では「ミニアーモンドクッキー」と描かれている
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↓製造作業
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