カエルの受難~広州10
広州中国では机以外の4つ足のものは何でも食べるといわれている。つまり生き物は何でも食べるのだが,食べるには解体しなければならない。どこでするかは,豚など大きな家畜は屠殺場があるが,小さめのカエルはどこでも構わないらしい。人通りの多い場所でも,生きたまま皮を剥ぐ行為が見られる。残酷きわまりないが,これを面前で行っているのが中国たるところである。皮をはがされたカエルはまだ生きているが,紐を結ばれて,束で売られる。客は血だらけのカエルの新鮮度を見るなり,買うか買わないかの選択をせまられる。カエルの皮はプロにかかると,いとも簡単に剥けるものだ。一匹当たり1分はかからないのでは,という早業である。カエルにしてみれば,あっという間に皮を剥がされ,即死に近い状態だろうから,逃げ出す暇もないというものだ。 |
剥かれたカエルは紐で何匹かにまとめられ,紐で吊り下げて持っていけるように施された。血みどろのカエルを数十匹も吊り上げて持って歩くなど,日本では絶対に見られない貴重な光景だった。それもそのへんにいるおばさんが購入者なので,中国のものすごさを見てしまった。 |
青空市場には若者とおじさんが約50mくらい離れ,ひたすら皮剥きをしていたが,向かって左側の若者の方が少し雑な感じを受けた。そのせいもあって,訪れたおばさんの品定めも厳しく,1~2分眺めた後,この若者からは買わずに,向かって右のおじさんのところへ移動し,結局このおじさんのカエルの活きの良さを見て買っていった。【2008/6/28(土) 午後 10:07】 |
↓カエルの皮剥き

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コメント
No title
鶏肉も好きだけど羽をむしることすら出来ないしσ(^◇^;)
平気で肉を食べるのに皮を剥くのが残酷に思えるなんて矛盾ですね。
2008-06-30 12:20 barbados URL 編集
No title
2008-06-30 21:09 yukky URL 編集