韓国伝統菓子を食す～ソウル９３
▼| 韓国ではトックをよく食べる。とくにチュソク（秋夕・旧暦８月15日）にはよく食べられ，日本でいうおはぎの感覚である。トックとは餅のことである。ケーキやクッキーなどの洋菓子に対して，韓国では伝統菓子にトックを使ったものが多い。材料には小豆を使うことが多く（餡にするのではなくそのままの形で使う），カボチャも使われる。甘いもの好き韓国にあって，伝統菓子は甘さを控えている。野菜など素材の味を大切にしているので素朴だが濃厚な味がする。ケーキのように膨らませている菓子と違い，餅ゆえ凝縮した菓子なので，体積の割にお腹にもたまるので，２個も食べればお腹がいっぱいになる。テイクアウトのできる店も多く，個1000ウォン～。明洞では，旧明治座の近くにある「米丹」で手軽に買える。日本語も片言で通じ，夜は９時過ぎまで営業している。【2008/4/13(日)午前9:34】 |
| 一方，仁寺洞では，本通のちょうど中間に近い仁寺洞交差点の角にも伝統菓子を販売するこじんまりした店がある。種類が多く，値段ごとに盛り付けの皿が分かれている。日本語は通じないが，指差しでＯＫ。仁寺洞にはこの手の店が多いので，甘党には楽しめる。伝統茶の飲めるカフェで一緒に食べるのが通である。 |
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