沖縄の食の宝庫~石垣島3 - Yukky's ワールドウォッチング
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沖縄の食の宝庫~石垣島3

category - 石垣島
2007/ 12/ 04
                 
石垣市の離島さんばしの西端の北に730交差点がある。そこを北に進み,左に八重山郵便局が見えたら,手前を左折すると「あみぱやモール」というアーケード街が見えてくる。アーケードはあるものの,左右には物販屋台が並び,この地方のありとあらゆる食料品や雑貨が売られている。売人は地元のおばあちゃんが大多数で,まるでソウルの市場を見ているようだ。本土では見ることのない食べ物が多い。ここは石垣島の食の宝庫といえる。中間あたりに公設市場もあり,そこでは土産物としての高級素材も売られている。売られているものを見ると,乾燥のパパイヤ(野菜と果物の2種類ある),パッションフルーツ,塩(石垣でも与那国でも宮古でも塩の精製が行われている),ウコン,しまとうがらし等がある。ウコンはこちらでは「うっちん」と呼ばれ,野草茶として飲まれている。もともと肝臓にいいとされ,酒飲みには絶好の植物だが,胃炎や食欲不振にもよいとされる。八重山の不老長寿に関係があるかも(写真3~4番目)?アーサはアオサのことで,岩海苔である。汁に入れてアーサ汁にして食べるのが一般的である。紅いも粉,黒糖(菓子代わりで食べるが,泡盛のつまみとしても重宝する),ドラゴンフルーツ(キウイのような味と食感はくせになる。これから東京も熱帯化するのでぜひドラゴンフルーツを栽培してほしいものだ)もある(写真5番目)。海ぶどうは海草だ。プチプチ感があり,くせのない味だ。居酒屋メニューに必ずあるので,こちらを訪れた人は飲みに行けば食べられる(写真6番目)。【2007/12/4(火) 午後 8:18】

↓「あみぱやモール」
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コメント

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No title
このショッピングモールはわたしも行きました~見て歩くだけでも目新しいのがあって愉しかったです。海ぶどうやアーサは美味しいですね。
西表島のペンションで出してくれたアーサの天ぷらはとっても美味しかったです♪
No title
アーサの天ぷら食べましたよ。与那国島で食べたランチについていました。磯の香りが口の中に広がって美味しかった!
No title
あっ!ドラゴンフルーツが普通に売ってあるぅぅ!感激!
No title
本土は値段が高いですよね。沖縄では普通の家の庭で生育するそうです。将来,本土は気温上昇で熱帯化し,ドラゴンフルーツが家で育てられるようになるでしょう。