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公館夜市2~夜市は見てよし食べてよし~台北51

台北
01 /24 2007
台湾のいかなる夜市でもそうだが,台湾では屋台で鶏の足を売っている。といっても熱処理はしているが,形はそのままである。2元という値段に魅力を感じ,どんな味がするのか食べてみたかったが,どうも形が先に目にとびこんできて無理だった。とにかく夜市の魅力は何があるかわからないことである。数回行けば,どこに何があるかくらいは頭に入っているが,何年も同じ物を売っているとは限らない。流行もあるだろうし...【2007/1/24(水) 午後 10:18】

↓鶏の足は見た目そのまま
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だいぶん日も暮れて,クロスした通りの方にも人通りが増えてきた。中央の「臭臭鍋」というのは気になるが,例のあれだろうと思い,店はのぞかなかった。この話は日を改めて。30分ほど前にシューマイを食べてお腹がふくれていたが,夜市ではお腹がすくまで待っていたら,夜もふけてしまうので,道路わきにあった麺の屋台で,焼きそば風の肉入り麺(50元)をオーダーし,オープンテラス?で食べた。オープンテラスとは名ばかりで,プラスチックのテーブルと腰掛が置いてあるだけの歩道上。実は横に大きな屋内市場があるので,その用地内。道路にも面しているので,歩行者と目が合ってしまうことも多々あり。麺の写真は少しぼけてしまったが,こしのないあんかけうどんのようなものでだった。しかし味はたいへんよく,さすがB級グルメ大国だけのことはある。麺が汁を吸って太くなっていくのがちょっと難ありか。食っても食っても飽きない夜市である。

↓日も暮れ賑やかになってきた
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↓焼きそば風の肉入り麺(50元)をオーダー
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https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-a4-fe/laxjfk2002/folder/896810/72/27711172/img_3

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コメント

非公開コメント

No title

鳥の足はコラーゲンたっぷりなんですよね。でも、私はいや~ん。食べらんない。

No title

いくらコラーゲンたっぷりでも,考えてしまう食べ物です。

No title

太麺かと思ったら、汁吸ってるんかい!!Σ( ̄□ ̄ノ)ノ

No title

もともと太い上に,汁を吸って倍増した麺。台湾の麺は全体的にコシがなく,太めです。日本でいううどんですが,スープは抜群!

yukky7

『 Yukky's ワールドウォッチング 』へようこそ!
バックパッカー的な視点も多々ありますが,いかなる都市でも,3.5星以上の宿に泊っています(笑)。