伝来の地で食べるハンバーガー

2006-11-28 (Tue) 23:15 ✎

伝来の地で食べるハンバーガー

長崎県佐世保はハンバーガー伝来の地と言われている。今でも米軍基地があり，アメリカ文化の影響を色濃く受ける佐世保にハンバーガーが伝わったのは約50年前。マクド（マック）が1970年代に日本１号店を開くはるか昔から、佐世保の人たちはハンバーガーを食べていたのである。そのため現在でもその味に慣らされていて，佐世保ではマクド（マック）は不振である。その「佐世保バーガー」であるが，ボリュームがすごい（その分値段もいいが）。行った店は老舗の「ハンバーガーショップヒカリ」。テイクアウトのみの店で，繁華街からははずれるが，車で買いに来る人も多い。注文を受けてから出てくるまで15～20分は見なくてはならない。土日はけっこう込み合うということだ。今日は平日であるが，それでも番号札を渡され，車の中で待つ人が数人いた。気になる中身だが，お勧めを聞いたら，特製ハンバーガー460円だったので，それを注文した。マヨネーズとトマトケチャップ味で，甘さと酸味がある。上から，バンズ，レタス，トマト，タマネギ，ベーコン，タマゴ，パテ，バンズとなる。マヨネーズが液状になっているので，ポタポタ垂れて，手はベトベトになる（食べるときはきれいな服は避けたい）。タマゴが味をまろやかにして，今までにない新鮮な味がする。ソースは店によってさまざまらしい。これで上の値段は損か得か？東京にも中野に佐世保バーガーの店が１店舗ある。場所は佐世保市矢岳町１－１，営業時間は10：00～20：45だが、売り切れ次第閉店となる。【2006/11/28(火) 午後 11:15】

↓「ハンバーガーショップヒカリ」