城中市場再び・夏バテ防止は仙草ゼリー～台北４２

台北

11 /14 2006

城中市場は前回お話した通り，午前10時オープンとはいえ，午前10時に行くと，トラックの荷台から荷物を下ろしていたり，飲食店では仕込みの最中だったりして，まだ市場機能が全開していない状態が往々にしてある。ただし，混んでいないので買い物には向いているが，せっかく来たのに閉まっている店だらけでは不満が残る。その場合は，歩いて６～７分の西門町でウィンドウショッピングするか，カフェでお茶していればよい。10時の時点の通りは写真のようになる。前回の城中市場の通りの写真と比べると混雑の差が歴然である。城中市場は主に衣類の市場であるが，台湾ではそのような単独市場は存在しない。働いている人が飲食する店も作ってしまうのである。東京の築地の場外市場と同じである。台北駅に近い北部が，物販や青果を扱ったり，飲食をしたりするエリアとなる。夏の暑いときには冷たいものがほしくなる。買い物に疲れたら，ぜひ北部エリアにある店で仙草（せんぞう）ゼリーを味わってほしい。仙草は中国や台湾などに自生するシソ科の植物で，数時間煮つめてまっ黒い透明な液をとり，それをでんぷんなどで固めたものが仙草ゼリーである。暑気払いによいとされ，暑いときにはよく食べられる。苦味が若干あるので，蜜などをかけて食べる。するっとのど越しがよく，ひんやりした食感は，火照った体を冷やすにはピッタリの食べ物である。香港やシンガポールでもよく食べられている。【2006/11/14(火) 午後 9:35】

↓城中市場前