台湾東部紀行５～蔵元を訪ねて・後編～宜蘭５
▼| 宜蘭酒廠の敷地内で見学できる場所は思ったよりは少ない。次の見学場所は台湾紅麴館だ。ここでは，米を原料とする醸造酒である紅露酒（ホンルーチュウ）を生産している（紹興酒と同じ酒類）。紅麴を使った酒は高級酒として重宝され，台湾紅麴館内にも甕に入った紅露酒が積まれていた。館内のショップでは瓶入りの比較的購入しやすい紅露酒が販売されていたが，またの機会にした。午後から雨がパラパラ降る天気で，暑さは和らいだが，その分湿度が高くなったので，紹興酒よりもビールが飲みたくなったが，次の見学場所への移動時刻になったのでここは我慢した。【2022/5/31(火) 午前 5:00】 |
↓工場敷地内
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