旗津半島散策６～海の幸を満喫～高雄２３
高雄| 海産物レストランを探しながら歩くこと数分，「鴨角活海産（ヤージャオフォハイチャン）」という，旅行ガイドブックにもよく出てくる比較的大きな店があった。店頭にたくさん並べられた旬の海産物に惹かれ，ここに決め，海産物を選んだ。イカ，貝，魚が並ぶ中に，中華圏やベトナムでは，海産物扱いとしてお馴染みのカエルも店頭に並べられていた。これらの国ではカエルは魚屋で売るものだ。【2021/9/23(木) 午後 6:00】 |
↓「鴨角活海産」
| 調理法（煮る，焼く，蒸すなど）を伝え，店に入り，料理を待った。店内は左右に部屋が分かれ，それぞれ数人ずつの客で，混んではいなかった。セルフサービスのドリンクは右奥の冷蔵ケースにあったので，パイナップルフレーバーの台湾ビールを１本持ってきた。そのうちに，頼んだ料理が次々に運ばれてきた。全部で1000元には到達していない。素材の味を弾きだすために味付けはわりあいあっさりで，海産物の味が堪能できるのは嬉しい。１時間くらい過ごして店を出ることとした。１時間の間に客は多少増え，出る頃には左右の部屋とも十数人にはなっていた。 |
↓店の中に入る
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