沖縄そばと秘伝キムチの店「やまや」～那覇２０
▼| 昨日2019年10月4日（金），ホテルに近い，沖縄都市モノレール美栄橋駅に19時10分ころ着いた。駅から徒歩３分くらいにある「やまや」で食事してチェックインしようと思った。「やまや」は閉店が20時なので急がなくてはならない。店に入ると先客は一人だけ。一番人気の「やまやそば」の小と「いなり」を注文した。サイズは小でも十分な量があり，女性なら満腹だろう。あっさりした汁だが，麺とよく絡み，納得の味だ。辛味には，コーレーグース（島唐辛子の泡盛漬け）があるので，少しかけると味わい深くなる。 この店はそばよりも自家製キムチが売り！無添加，化学調味料・保存料・着色料不使用のキムチは，辛さを少し抑え，噛むと甘みがある不思議なキムチである。メニューにアルコールは書かれていないが，オリオンビールの缶は用意してあるので，頼むのもよい。【2019/10/5(土) 午後 9:40】 |
↓「やまや」の店先
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