MRT龍山寺駅の福州胡椒餅～台北１７９

台北

02 /02 2019

台北には美味しいＢ級屋台グルメが多い。その中でも「胡椒餅」と呼ばれる，外はパリパリ，中にはジューシーな豚肉の餡とネギが詰まった，饅頭形の餅はＢ級グルメの傑作といえよう。とくにMRT松山駅前の饒河街夜市の東入口付近に位置し，近年はいつも長い行列ができている屋台，「福州世祖胡椒餅」（台鐵台北駅近くにも店舗あり･･･こちらは混んでいない）はあまりにも有名だ。同じ福州と名が付いていても，MRT龍山寺駅からすぐの細い路地にある「元祖福州胡椒餅」は，店舗があり，やはりその場で作っているので，アツアツが食べられる。時間帯にもよるが混んではいない。こちらも皮はパリパリなのだが，中の餡にあまりジューシー感は感じられず，胡椒の効きがイマイチかなと思ったが，腹が空いているときには何でも旨いので，あまり評価には値しない。同じ福州胡椒餅でも，中の餡の作り方や材料や材料の量には違いがあるので,どちらがお好みかは実際に食べて判断するとよい。結局はMRT松山駅とMRT龍山寺駅をはしごするしかない！ということになる。【2019/2/2(土)午後2:06】

↓MRT龍山寺駅入口