「大雪地ビール館」でジンギスカン～道北２７

2018-07-05 (Thu) 09:14 ✎

「大雪地ビール館」でジンギスカン～道北２７

今年（2018年）のゴールデンウィークは旭川に３日間滞在したので，久しぶりにジンギスカンを食べに行った。ホテルから近い「大雪地ビール館」は２度目(道北19で紹介)だが，前回はランチで入ったので，今回は夕食がてら，ということになった。１階フロアはジンギスカンを除く飲食，２階フロアがジンギスカン専門と区別されていた。時間帯が午後６時ごろだったので，まだ空いていた。この店はレンガ造りで趣があり，さらに地ビールがあるので，観光団体にはよく利用されているようだ。しかし，ジンギスカンを焼き始めて何かが足りないことに気付いた。そうだ！モヤシがないではないか！？ジンギスカンと言えばモヤシが付き物。肉汁とタレを吸ったモヤシが格別の味を出しているのに，野菜盛りの皿にモヤシはないし，追加の野菜メニューにもモヤシは見当たらない。店によってモヤシがないのは知っていたが，その店に当たるとは。旭川で今いちばん人気のあるジンギスカン専門店の「大黒屋」にもモヤシはないそうだから，モヤシ付きジンギスカンを食べたければ，旭川では，老舗の「松尾ジンギスカン」に行くしかないだろう（市内に２店舗，大町店の方が車は停めやすい）。【2018/7/5(木) 午前 9:14】

↓２階のジンギスカンフロアはまだ空いていた