迪化街で干しエビを買う～台北１６６
▼| 迪化街（ ディーホヮチェ）には漢方薬だけではなく，乾物やお茶菓子，日本の食料品も売られている。ただし，メインストリートにはそのような店は少なく，脇道に多い。料理に何かと重宝する干しエビを購入してみた。長期保存ができ，中華系の料理には欠かせない。大きさ，値段は各種あり，１斤（600ｇ）単位の販売だが，半斤（300ｇ）などもOKだ。値段は店によって若干差はあるが，乾物のためはずれはない。ここぞと思ったところで買えばよい。【2018/2/17(土) 午後 7:44】 |
↓迪化街のメインストリート
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