ベトナムでフランスパンを食す～ホーチミンシティ１２

2017-02-25 (Sat) 18:30 ✎

ベトナムでフランスパンを食す～ホーチミンシティ１２

ベトナムに行ったらフランスパンを食べるのは定番。マストな食べモノが多いベトナムでは，フランスパンは優先順位が低くなってしまうが，ホーチミンシティ滞在５日目の１月１日になってようやくその機会を得た。道端で女性が売っているのをよく目にしていたが，まずは有名店で買って食べるのがスジだろうと思い，ホーチミンシティでも指折りの有名店「ニュー・ラン（Nhu Lan）」へ。『バインミー』が有名な店だが，フランスパンそのものの食感や味が試したくて，フランスパンのバゲットを数本購入。「ニュー・ラン」は，地元の老舗ベーカリーで，営業時間は何と朝４時から深夜１時まで。イートインもできるので，朝食や昼食，おやつに食べていく人が多い。フランスパンはたくさん並んだパンの中に埋もれていて，探し出すのに一瞬迷ったが，なんとかゲットし，持ち帰ることにした。食感は本家フランスパンより表面は固くなく，食いちぎるのに苦労はしない。中はふんわりというのはフランスパンと同じ。あの歯ごたえが特徴なのに，ちょっと物足りなかった。【2017/2/25(土) 午後 6:30】

↓ニュー・ラン（Nhu Lan）