「イワシの塩焼き」を食す～リスボン１２
▼| さらに東に進むと，さすがに空腹を覚え，陽射しの強さでバテてきたので，ちょうど先に見えてきたカフェでランチを取ることにした。カフェには屋内席もあったが，少し暑いのを我慢して歩道沿いのテーブル席に座った。大きなパラソルが日除けになっていて，直射日光さえ当たらなければ十分にしのぎやすい。午後１時という時間帯なので，当然ながら食事をしている人が多く，賑わっている。しばらくすると，おじさんが注文を取りに来たので，一品は迷わず「イワシの塩焼き（サルディーニャス・アサーダス）」，もう一品は「タラ（バカリャウ）のリゾット」にした。どちらもポルトガル伝統の食べ物なので，まずはリスボンっ子への登竜門である。【2016/11/6(日) 午前 8:45】 |
↓そろそろ歩き疲れ，お腹が空いてきた
| 運ばれてきた「イワシの塩焼き」は名前の通り，お頭付きの丸焼きで，塩がふられているだけのシンプルなもの。付き添えはジャガイモ。焦げた皮をはがし，さらに身を骨からはずして食べていく。少し生臭いが，ここは我慢。タラのリゾットは予想通りの味で，可もなく不可もなく。ヨーロッパでは煮込み系の料理にタラが多い。サラダには当然ながらオリーブの実が入っている。地中海らしい（厳密には地中海に面していないが）料理を食べて満腹になったので，市内に戻ろうか。 |
↓「イワシの塩焼き」
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