気軽にワルンでナシ・ゴレン～バリ島３２

07 /06 2014

ナシ（nasi）は「ご飯」，ゴレン（goreng）は「揚げる」を意味するインドネシア語である。つまり，ナシ・ゴレンはインドネシア風チャーハンということになる。ただし、味付けにはサンバルやケチャップ，ニンニク，トウガラシ等を使い，添え物に鶏肉のサテ，エビせん，野菜などが付くことが多い。「sapi」とあれば，目玉焼きが付く。ウブドのブンゴセカン界隈を歩いていたらおなかがすいてきた。道沿いにはワルン（軽食堂）の看板がいくつか目につく。その一軒に入ってみた（『Uyah hengis warung』）。外にメニューの看板があったが，とくに見ることもせず，何か食事にはありつけるだろうと思ってのことである。よくよくメニューを見ると格安の値段だ。もっとも高いメニューでも20,000ルピア。店内はこぎれいで，卓は５つ。客はいない。まだ午前11時だからだろうか。もともと人通りも少ないので，店が混むということは予想しにくい。ナシ・チャンプルはなさそうなので，ナシ・ゴレン（目玉焼きなし）を注文した。なんと7,000ルピアである。日本でマクドの100円バーガーを食べるよりはるかに安い。もちろん喉を潤すために，ビンタンビールも頼んだことはいうまでもない。味もよく，空腹を満たすには十分な量だった。ウブド歩きにはワルンが欠かせないが，だいたいどこにでもあるので旅人にとっては会い難い。【2014/7/6(日) 午前 11:15】

↓「ナシ・ゴレン・ベジタリアン」