骨付きカルビに舌鼓～チェジュ島２
▼| チェジュ（済州）島での１日目の夕食は，チェジュ市ノヒョンドン（老衡洞）にある，チェジュ島では最も有名な焼肉店の一つ『チェジュ ヌルボム』で取ることにした。「最も有名な」という形容詞が付くのは，大きな店舗（本館・別館併せて1000名収容できるとか）で，地元の人にも人気が高いからなのだが，ペ・ヨンジュンが過去にここで食べたからでもある（２階にペ・ヨンジュン・ルームがあるとか）。宿泊地が島南部のチュンムン（中文）なので，移動もあって，17時過ぎという早夕食になった。 |
| 韓国といえば骨付きカルビなので，チェジュ名物ではないのだが，本場のカルビに舌鼓を打つこととした。秘伝の甘辛タレに漬け込んだ骨付きカルビは，とても柔らかくジューシーで，それでいてしっかりした噛み心地が楽しめるので，とても満足のいく一品だった。本場のチヂミも食べたかったので，海鮮チヂミも注文。こちらも十分に美味しくいただけた。いつもならソジュ（焼酎）を頼むところだが，最近は強いアルコールは控えているので，マッコリにした。予想はしていたが，日本のようにグラスはなく，１本まるまる出てきた。いくらアルコール分が軽いとはいえ，結局残すはめになってしまった。【2014/3/15(土)午後9:57】 |
↓骨付きカルビ
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