2011年07月02日
やっぱりここでも亀ゼリー～クアラルンプール３７
category - マレーシア
2011/
07/
02| マレーシアで亀ゼリーにご対面。場所はチャイナ・タウンのスルタン通りとペタリン通りが交差する門にある「恭和堂」だ。テイクアウトもイートインもできるが，休憩も兼ねて，通りがかると必ず入ってしまった。台湾でもよく食べた亀ゼリーだが，味に違いはない。とにかくとことん苦いので，蜜をくれるが，アジア各国のチャイナ・タウンですっかり慣れてしまっていて，蜜はかけないで食べる。意外と量が多く，また陶器の重みもあるので，合わせれば500gを超えるだろう。手に持とうとするとうっかり落としそうになる。【2011/7/2(土) 午前 7:49】 |
↓陶器に入った亀ゼリー
| 亀ゼリーは漢方なので，その薬効が壁に四字熟語で延々と書かれている。男女老幼，青春健康，効能卓越，長期服食...とたくさん書かれているが，これは薬効ではない。薬効としては暑いときに体を冷やす，コラーゲンが入っているので肌によい，亀の成分なので滋養強壮によい，などが挙げられる。漢方として食べるのではなく，デザートとして食べるとよいのだが，初心者にはさぞかし苦いことだろう。よく冷えていて，ぷるるんとしているので，のど越しがよく，蜜をかければなんなく１個はペロンと食べてしまうだろう。若い人の来店はきわめて少なく，年配者のみなので，気が惹ける店だが，暑さとの戦いに遠慮はしていられぬ。チャイナ・タウン以外でも，「恭和堂」はブギッ・ビンタン通りのBBプラザの西側にあるので，このへんに宿泊される方は夜でも気軽にイートインできる。 |
↓中華系の地元住民はよく来るようだ
| 比較的簡単に取ることのできる漢方だ。これに慣れれば台湾の苦茶にぜひ挑戦したい。こちらの苦さは半端ではないが，最近は一気飲みができるようになった。これができてこそ本当の台湾通だと思う。 |
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